- 500 g jūrų velnių
- 1 gvazdikėlis vanilė
- 1/2 litro Fumet de žuvis
- 1 dl sauso balto vyno
- 1 žiupsnelis šafrano
- 1 apelsinas (neapdorotas)
- 2 mažos morkos

Paruošimas:

* Padalinkite pod vanilė perpus ir kruopščiai nuvalykite jį, kad susigrąžintų plaušieną.
* Nuplaukite oranžinę spalvas ir užfiksuokite pusę pluošto.
* Sumaišykite aromatą žuvis su baltuoju vynu. Pridėti sėklų vanilė taip pat pod, apelsinų žievelės ir šafranas.
* Nulupkite morkas ir, naudodami taupų peilį, supjaustykite plonais griežinėliais, tokiais kaip tagliatelle.
* Išsiaiškinkite dideles žuvis dideliais įkandimais.
* Paruoškite virti ir pridėti morkas ir burbotą, virkite mažu sultiniu 7 minutes.
* Patiekite su plaukimu gilioje plokštėje. Į desertą įpilkite kai kurių šafrano gijų, o skonį greitai išgerkite.

Patiekite su ryžiais su nedideliais ananasų gabalais.

(Šaltinio diskų plokštelė)

Raskite Joelle interviu

Artėja Valentino diena ir 13k prenumeratorių :) (Gegužė 2024)