Princesė Amandine saldainėje su graikiniais riešutais ir roquefort sūriu
Gurmanų receptas bulvių !
Receptų paruošimas: 20 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
4 asmenims:
10 bulvės Princesė Amandine Doréoc
50 gr riešutai
80 gr Roquefort arba mėlyna
30 g sviesto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Nuplaukite juos bulvės, Įdėkite juos virti su savo oda 15-20 minučių su garais arba verdančiu sūdytu vandeniu, tada atnaujinkite juos po šaltu vandeniu. Kepkite keptuvėje nuo 4 iki 5 minučių su sviestu ir aliejumi, druska ir pipirais.
Supjaustykite juos riešutai, sumaišykite juos su dubuo su sūriu. Iškirpkite bulvės dviejose pusėse dar po du.
Skirkite šiek tiek pasiruošimo riešutai ir sūris tarp kiekvienos pusės pusių bulvių, įdėkite du gabalus bulvių medžio lydekos.
Laikykite saldainius ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, po to 4–5 minutes praleiskite įkaitintoje termostate 7/8. Patiekite iš karto kaip aperityvą arba kaip salotą.
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
Receptų paruošimas: 20 minučių
Virimo laikas: 30 minučių
4 asmenims:
10 bulvės Princesė Amandine Doréoc
50 gr riešutai
80 gr Roquefort arba mėlyna
30 g sviesto
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
Nuplaukite juos bulvės, Įdėkite juos virti su savo oda 15-20 minučių su garais arba verdančiu sūdytu vandeniu, tada atnaujinkite juos po šaltu vandeniu. Kepkite keptuvėje nuo 4 iki 5 minučių su sviestu ir aliejumi, druska ir pipirais.
Supjaustykite juos riešutai, sumaišykite juos su dubuo su sūriu. Iškirpkite bulvės dviejose pusėse dar po du.
Skirkite šiek tiek pasiruošimo riešutai ir sūris tarp kiekvienos pusės pusių bulvių, įdėkite du gabalus bulvių medžio lydekos.
Laikykite saldainius ant kepimo skardos, padengtos pergamentiniu popieriumi, po to 4–5 minutes praleiskite įkaitintoje termostate 7/8. Patiekite iš karto kaip aperityvą arba kaip salotą.
P.L.Viel / V. Drouet / Doréoc
