Dėmesys tempura tendencijai
Tempura yra japonų spurgos, keptos aliejuje. Tradiciškai Tempura yra dekoruoti šviežiomis daržovėmis arba. \ t žuvis vėžiagyviai. Ypač lengvas, nes spurgų pasta susideda iš miltų ir kiaušinių mišinio Tempura susitikti su didelėmis sėkmėmis užkandis arba hors d'oeuvres.
Kokie maisto produktai mano tempurams?
Tempura garnyras pagal savo skonį. Jauskitės laisvai žuvis baltos mėsos, pavyzdžiui, menkės arba jūros plekšnių filė, jūros gėrybės, pvz., krevetės, austrės aštuonkojai .... Ir šoninės daržovės, morkos, svogūnai, baklažanai, pipirai arba bulvės bus malonūs jums skonio pumpurams ,
Paruošimas
Už spurgų tešlą užpilkite kiaušinio trynio stiklinėje ledo vandens ir įpilkite 250 g miltų. Lengvai maišykite ir laikykite vėsioje vietoje. Tada nulupkite ir supjaustykite daržoves plonais ir ilgais griežinėliais, po to kiekvieną sudedamąją dalį įdėkite į miltus, prieš juos sukdami į spurgų tešlą. Jūsų jūros gėrybėms užkarpykite savo žuvis ir supjaustykite juos į siauras, ilgas lazdas. Jei virėjai krevetes, laikykite tik uodegą, tai palengvins jūsų skonį Tempura, Pasirinkti sezoną Tempura su šviežiais bazilikais, druska ir pipirais. Šildykite alyvą iki 170-180 laipsnių. Sudėkite sudedamąsias dalis į spurgų tešlą ir leiskite jiems kristi. Kai tik spurgos patenka į paviršių, išimkite jas. Yra tik tarnauti.
