Įėjimas 2: Edouard Loubet jūros ešerių ir jūros dumblių salotos
„Michelin“ gidas, 18/20, „Gault“ ir „Millau“ apdovanotas dviem žvaigždutėmis ... Lourmarino malūnas turi pakrantę! Įšventinimas Edouard Loubetprieš penkiolika metų įsteigė šį restoraną Vaucluse mieste. Šefas pelnė savo reputaciją, nes jis sugebėjo valdyti Provanso produktus ir sėkmės meną indai skanus be jokio papildomo riebalų. Įrodymas, kurį sudaro šis jūrų ešerių, kiaušinių ir omarų paruošimas, kartu su a salotos jūros dumblių.
Jūros vynuogių jūros dumblių salotos su jūros ežero vaizdu
