Neįprastos: popkornas, sveikata!
Nežeidžiant Jean-Pierre Coffe ir virtuvės gynėjų nuo greito maisto, popkornas turėtų teigiamą poveikį sveikatai! Remiantis Scrantono universiteto (JAV) tyrimu, popkornas sumažintų širdies ligų riziką ir vėžio.
Kaip ir visi grūdiniai maisto produktai, popkornas yra gausus antioksidantų, ypač polifenoliai, Pasak dr. Joe Vinsono, tyrimo žurnalisto, jo rodiklis polifenolio taip pat yra didesnis nei grūdų barai, panašūs į vaisių ir daržovių. Ir jei rekomenduojama neužkepti arba druskinti popkorno, neturite pagrindo uždrausti vaikus, priešingai ...
Gerai žinoti:
polifenoliai šiandien pripažįstami kaip laisvųjų radikalų agentas, pagrindinė audinių ir ląstelių pažeidimo priežastis.
