Masterchef technika: kaip pasukti artišoką?
Vyriausiasis Jeanas Lucas Rabanelis paaiškino jį ketvirtajame epizode Masterchef, pasukite a artišokaskitaip tariant, susigrąžinti širdį, nieko nedaro apie tai, tik šiek tiek tiksliai.
Pradedantiesiems svarbu sunaikinti uodegąartišokas jos pagrindu ir ranka, kad pašalintumėte kuo daugiau vielos. Kai tai padaroma, visada ranka ir po vieną, lapai, kurie sudaro pirmas 2 eilutes.
Dabar gaukite gerą peilį ir pašalinkite likusių lapų pagrindą, pasukdami jį įartišokas, Tada nupjaukite lapus, esančius širdies viršuje, ir, jei reikia, nuvalykite likusius žalias gabalus. Galiausiai jūs galite pašalinti visą šieną su šaukštu prieš pereidami prie savo širdies ruošimo ar virimoartišokas.
