Gegužė 22, 2024

Unilever sumažins druskos kiekį savo produktuose

Viršutinė druska yra bloga sveikatai: daugelis ekspertų sutinka. Tačiau Prancūzijoje druskos suvartojimas yra per didelis (nuo 9 iki 12 gramų per dieną, palyginti su Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojamais 5 gramais).
 
Didžioji dalis sunaudotos druskos nebūtų gaunama iš pridėtos druskos mūsų gaminamuose patiekaluose, bet patys iš maisto produktų, įskaitant paruoštus valgius. Dėl to daugelis žemės ūkio maisto pramonės produktų yra susiję su pernelyg dideliu druskos vartojimu.
 
Ar reklamos smūgis ar tikros visuomenės sveikatos problemos? Bet kuriuo atveju maisto pramonės milžinas nusprendė savo druskos grūdus: „Unilever“, maisto pramonės įmonė, per antradienį, balandžio 21 d. sumažinti 22 000 maisto produktų druskos kiekį.
 
Tikslas: leisti vartotojams valgyti Unilever produktus iki 2010 m. Pabaigos iki 6 gramų druskos ir iki 2015 m. Pabaigos pasiekti 5 gramus (Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojamą kasdienį vartojimą).
 
Tarptautinis prekės ženklas primena, kad 75% druskos suvartoja duona, sūris, mėsa, padažai ar sriubos.
 
„Unilever“ taip pat yra įsipareigojusi mažinti druskos kiekį sultyse. Norint tai pasiekti, maisto milžinas dirbs su savo receptų išdėstymu ir ketina pakeisti druską aromatais, prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis.

Unilever: When British Soap Meets Dutch Margarine (Gegužė 2024)