Receptas: kefta kebabas Boforte
4 žmonėms
Paruošimas 25 minutės
Virimas 5 minutes
Lengvas lygis
Sudėtis:
2 balti svogūnai
alyvuogių aliejus
1 citrina
1 česnako skiltelė
1 įkrovos kalendra
150 g Beaufort
500 g veršiena kapotas
druska ir pipirai
Paruošimas:
Nulupkite svogūnus, supjaustykite juos smulkiai, tada virkite juos 2 ar 3 min. Tada padėkite juos į salotų dubenėlį. Paimkite citrinų žievelę ir supjaustykite. Nulupkite ir pjaustykite česnaką ir supjaustykite kalendra, Iškirpkite Beaufort į mažus kubelius.
Sumaišykite svogūnus su. \ T mėsa, česnakai, kalendra, citrinų žievelės, Beaufort, druska ir pipirai. Paimkite įklotą ir suformuokite vamzdelį mėsa smulkintas kvapus. Truputį suplakite mėsa, tada pakartokite operaciją su likusiais skewers.
Druska ir pipirai kefta kebabai, lengvai supilkite ir virkite 5–6 minutes keptuvėje, o ne daug kitaip jie bus per sausi. Patiekite juos karšta, drizzled su keliais lašais citrinos sulčių ir alyvuogių aliejaus.
(Receptai iš knygos „Hachette Pratique“ „Beaufort“, turintys daug skonių “)
