Mamos gyvenimas yra pyrago gabalėlis – 10 paprastų receptų, kaip tai įrodyti
Būti mama neabejotinai yra vienas sunkiausių darbų. Žongliruojant tarp rūpinimosi vaikais, namų ūkio tvarkymo ir galbūt darbo, lengva jaustis priblokštas. Bet kas sako, kad maisto gaminimas turi būti dar vienas dalykas, dėl kurio reikia pabrėžti? Naudodami šiuos 10 paprastų receptų galite įrodyti, kad mamos gyvenimas iš tiesų yra pyragas!
Šie receptai ne tik skanūs, bet ir greitai bei paprastai paruošiami. Jie puikiai tiks tomis įtemptomis dienomis, kai ant stalo reikia padėti maistingą patiekalą nepraleidžiant valandų valandas virtuvėje. Nesvarbu, ar esate meistras virėjas, ar pradedantysis kulinarijos pasaulyje, galite lengvai paruošti šiuos patiekalus ir nustebinti savo šeimą savo maisto gaminimo įgūdžiais.
Nuo sočių sriubų iki skanių desertų – šis receptų rinkinys turi kažką kiekvienam. Nesvarbu, ar trokštate guodžiančios vištienos makaronų sriubos dubenėlio, ar trokštate saldaus skanėsto, pavyzdžiui, šokoladinio lavos pyrago, šie receptai patenkins jūsų skonio receptorius ir leis jaustis kaip kulinarijos genijus.
Taigi, griebkite prijuostę, užsidėkite šefo kepurę ir pasiruoškite įrodyti, kad mamos gyvenimas yra pyragas su šiais 10 paprastų ir skanių receptų! Jūsų šeima maldauja kelias sekundes, o jūs didžiuositės savimi, kad pradžiuginote jų pilvukus, o vis tiek spręsite visus kitus iššūkius, kylančius su buvimu mama.
Atminkite, kad maisto gaminimas neturėtų būti dar vienas streso šaltinis jūsų gyvenime. Tai turėtų būti maloni veikla, suartinanti jus ir jūsų artimuosius.Naudodami šiuos paprastus receptus galite sukurti skanių patiekalų, kurie privers jūsų šeimą nusišypsoti – ir jūs taip pat turėsite daugiau laiko praleisti su jais!
Mamos gyvenimas yra pyrago gabalėlis: 10 paprastų receptų, kaip tai įrodyti
1. Paprasti blynai
Pradėkite dieną skaniais ir paprastais pusryčiais gamindami paprastus blynus. Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, druską, pieną, kiaušinius ir sviestą, kad gautumėte vientisą tešlą. Kepkite blynus ant karštos riebalais išteptos keptuvės iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, klevų sirupu, šviežiais vaisiais ar plakta grietinėle.
2. Vieno puodo makaronai
Kad vakarienė būtų greita ir be rūpesčių, pabandykite pasigaminti vieno puodo makaronų patiekalą. Dideliame puode sumaišykite makaronus, kubeliais pjaustytus pomidorus, česnaką, svogūnus ir pasirinktas daržoves ar baltymus. Įpilkite vandens arba sultinio ir leiskite troškintis, kol makaronai išvirs ir gerai susimaišys skoniai. Prieš patiekdami apibarstykite tarkuotu sūriu ir šviežiomis žolelėmis.
3. Naminė pica
Palepinkite savo šeimą naminės picos vakaru, gamindami tešlą nuo nulio. Sumaišykite miltus, mieles, druską, cukrų ir vandenį, kad susidarytų tešla. Leiskite pakilti keletą valandų, tada iškočiokite ir užpilkite mėgstamu padažu, sūriu ir priedais. Kepkite, kol plutelė taps auksinės spalvos, o sūris išsilydys ir pradės burbuliuoti.
4. Slow Cooker Chicken Tacos
Supaprastinkite vakarienės ruošimą naudodami lėtą viryklę, kad pagamintumėte kvapnių vištienos taco. Įdėkite vištienos krūtinėlę į lėtą viryklę ir suberkite salsą, taco prieskonius ir kubeliais pjaustytus svogūnus. Virkite ant silpnos ugnies keletą valandų, kol vištiena suminkštės ir lengvai susmulkins. Patiekite tortilijose su pasirinktais priedais.
5. Veggie Stir-Fry
Jei norite sveikos ir lengvos savaitės vakarienės, išplakite daržovių kepinį. Wok arba didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite mėgstamas daržoves, tokias kaip paprikos, brokoliai, morkos ir žirneliai. Maišydami kepkite, kol daržovės taps traškios, tada pagardinkite sojos padažu ir pasirinktais prieskoniais. Patiekite ant ryžių ar makaronų.
6. Kepti vištienos grynuoliai
Paruoškite vaikams tinkamą maistą gamindami keptus vištienos grynuolius.Vištienos krūtinėles be kaulų ir be odos supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir apvoliokite džiūvėsėlių, parmezano sūrio, paprikos ir česnako miltelių mišinyje. Kepkite orkaitėje, kol taps traškūs ir auksiniai. Patiekite su panirimo padažais ir daržovių garnyru.
7. Vaisių kokteilis
Pradėkite dieną arba pasimėgaukite gaiviu užkandžiu naminiu vaisių kokteiliu. Sumaišykite mėgstamus vaisius, tokius kaip bananai, uogos ir mangai, su jogurtu ar pienu. Pridėkite saują špinatų arba lapinių kopūstų, kad gautumėte papildomos mitybos. Mėgaukitės atšaldytu kokteiliu ir pabarstykite chia sėklomis.
8. Mini kišeliai
Pasigaminkite žavių ir skanių mini keksų priešpiečiams ar vakarėliui. Paruoškite paprastą plutą sumaišydami miltus, sviestą ir druską, tada suspauskite į mini bandeles. Į puodelius įpilkite plaktų kiaušinių, pieno, sūrio ir pasirinktų daržovių ar virtos šoninės mišinio. Kepkite, kol kišenėlės išsipūs ir taps auksinės spalvos.
9. Avižiniai dribsniai energetiniai rutuliukai
Gamindami avižinių dribsnių energetinius rutuliukus kurkite maistingus ir energijos suteikiančius užkandžius. Dubenyje sumaišykite avižas, žemės riešutų sviestą, medų ir pasirinktus mišinius, pavyzdžiui, šokolado drožles, džiovintus vaisius ar riešutus. Supilkite mišinį į kąsnio dydžio rutuliukus ir šaldykite, kol sutvirtės. Tai yra patogus užkandis keliaujant.
10. Bananų duona
Išnaudokite pernokusius bananus kepdami skanią bananų duoną. Bananus sutrinkite ir sumaišykite su miltais, cukrumi, kiaušiniais, sviestu ir trupučiu cinamono. Jei norite, įmaišykite riešutų arba šokolado drožlių. Kepkite, kol duona taps auksinė ir į centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus. Mėgaukitės gabalėliu su puodeliu kavos ar arbatos.
Greitų ir skanių pusryčių idėjos
1. Avokado skrebučiai
Pradėkite savo dieną su paprastais, bet patenkintais avokadų skrebučiais. Prinokusius avokadus sutrinkite ir užtepkite ant nesmulkintų grūdų skrebučio. Pabarstykite druska, pipirais ir įspauskite citrinos sulčių, kad pagerintumėte skonį. Taip pat galite užpilti plaktu kiaušiniu, vyšniniais pomidorais arba pabarstyti fetos sūriu.
2. Naktinės avižos
Jei ieškote greitų ir sveikų pusryčių, naktinės avižos yra geriausias būdas. Tiesiog sumaišykite vyniotas avižas su pienu (pieniniu arba augaliniu), jogurtu ir pasirinktais saldikliais bei kvapiosiomis medžiagomis. Palikite per naktį šaldytuve, o ryte galėsite mėgautis kreminiu ir skaniu, panašiu į avižinius dribsnius. Norėdami gauti papildomos mitybos, pridėkite vaisių, riešutų ar sėklų.
3. Daržovių omletas
Iš kiaušinių, kubeliais pjaustytų paprikų, grybų, svogūnų, špinatų ir kitų po ranka esančių daržovių išplakite maistingų ir sotų daržovių omletą. Įkaitinkite nepridegančią keptuvę, supilkite išplaktus kiaušinius ir suberkite daržoves. Virkite, kol kiaušiniai sustings, pagardinkite druska, pipirais ir žolelėmis. Patiekite su nesmulkintų kviečių skrebučiais, kad pavalgytumėte visavertį ir subalansuotą maistą.
4. Smoothie Bowl
Gaukite kasdienę vaisių ir daržovių dozę su energingu ir gaiviu kokteilių dubeniu. Sumaišykite šaldytus vaisius (pvz., uogas, bananus ir mangus) su špinatais arba lapiniais kopūstais, pasirinktu skysčiu (vandeniu, pienu ar sultimis) ir bet kokiais papildomais norimais priedais ar mišiniais. Supilkite kokteilį į dubenį ir apibarstykite granola, kokoso drožlėmis, chia sėklomis arba šviežiomis uogomis, kad pagerintumėte tekstūrą ir skonį.
5. Graikiškojo jogurto parfė
Sukurkite skanų ir maistingą graikiško jogurto parfė sluoksniais graikišką jogurtą su šviežiais arba šaldytais vaisiais, pavyzdžiui, uogomis, griežinėliais pjaustytais bananais ar kapotais obuoliais. Įpilkite granolos, riešutų ar sėklų, kad būtų traškūs. Pakartokite sluoksnius ir užbaikite šlakeliu medaus arba riešutų sviesto, kad pridėtumėte saldumo.
6. Pusryčiai Burrito
Jei norite greitų ir sočių pusryčių keliaudami, paruoškite pusryčių burito su plakta kiaušiniene, pasirinktais baltymais (pvz., šonine, dešra ar tofu), daržovėmis (pvz., paprika, svogūnais ar špinatais) ir sūriu. Suvyniokite ingredientus į tortiliją ir kaitinkite keptuvėje, kol sūris išsilydys ir tortilija taps traški. Patiekite su salsa arba avokadu, kad gautumėte skonio pliūpsnį.
7. Chia sėklų pudingas
Mėgaukitės kreminiu ir maistingų medžiagų turinčiu chia sėklų pudingu, kuriam reikia minimalių pastangų. Chia sėklas sumaišykite su mėgstamu pienu (pieniniu ar augaliniu), pasirinktu saldikliu ir žiupsneliu druskos. Palikite šaldytuve kelioms valandoms arba per naktį, ir gausite pudingą primenančią konsistenciją. Pabarstykite šviežiais vaisiais, riešutais arba šlakeliu medaus, kad pagerintumėte skonį ir tekstūrą.
Šios greitų ir skanių pusryčių idėjos puikiai tiks užimtoms mamoms, kurios nori pradėti savo dieną nuo maistingų patiekalų, nepraleidžiant per daug laiko virtuvėje. Nesvarbu, ar jums labiau patinka pikantiškas omletas, ar saldus kokteilių dubenėlis, yra kažkas, kas patenkins kiekvieną skonio pumpurą ir mitybos pomėgius.
Lengvi patiekalai iš vieno puodo įtemptoms dienoms
Būti mama yra darbas visą darbo dieną, todėl kartais gali būti sudėtinga rasti laiko pasigaminti maistingų patiekalų. Štai čia praverčia paprasti patiekalai iš vieno puodo. Šie receptai yra ne tik skanūs, bet ir reikalauja minimalių pastangų bei valymo, todėl puikiai tinka įtemptoms dienoms.
1. Vieno puodo makaronai
Šis greitas ir paprastas vieno puodo makaronų receptas yra išsigelbėjimas įtemptomis dienomis. Tiesiog sumeskite visus ingredientus į vieną puodą – makaronus, padažą ir daržoves – ir leiskite virti. Greitai paragausite skanaus ir sotaus patiekalo, kuris patiks visai šeimai.
2. Vieno puodo vištiena ir ryžiai
Šis vieno puodo vištienos ir ryžių receptas bus naudingas, kai trūksta laiko. Tiesiog kepkite vištieną puode, supilkite ryžius, daržoves, sultinį ir leiskite troškintis, kol viskas iškeps. Rezultatas yra guodžiantis ir sotus valgis, kuriam reikia minimalaus paruošimo.
3. Vieno puodo čili
Šiltas ir guodžiantis čili dubenėlis puikiai tiks tomis įtemptomis dienomis, kai reikia pavalgyti be rūpesčių. Šis vieno puodo čili receptas yra kupinas skonio ir gali būti pritaikytas prie mėgstamų pupelių, daržovių ir prieskonių. Tiesiog viską troškinkite viename puode ir mėgaukitės sočiu patiekalu, kuris paruošiamas greitai.
4. Vieno puodo maišymas-kepimas
Jei trokštate greito ir sveiko patiekalo, išbandykite šį vieno puodo kepimo receptą.Tiesiog įmeskite mėgstamas daržoves, baltymus ir padažą į puodą ar keptuvę ir virkite, kol viskas taps minkšta ir skanu. Patiekite ant ryžių ar makaronų, kad galėtumėte pilnai pavalgyti, o tai reikalauja minimalaus valymo.
5. Vieno puodo sriuba
Šildantis sriubos dubuo – puikus pasirinkimas įtemptoms dienoms. Šis vieno puodo sriubos receptas leidžia sumesti visus ingredientus – daržoves, baltymus ir sultinį – į vieną puodą ir virti, kol skoniai susimaišys. Tai sveikas ir guodžiantis patiekalas, kuriuo galima mėgautis bet kuriuo metų laiku.
Naudodami šiuos paprastus vieno puodo patiekalus, galėsite greitai skaniai ir maistingai vakarieniauti ant stalo, o tai leis jums sutelkti dėmesį į kokybišką laiką su šeima, o ne praleisti valandas virtuvėje. Išbandykite šiuos receptus įtempčiausiomis dienomis ir pažiūrėkite, kaip jie supaprastina jūsų mamos gyvenimą!
Sveiki užkandžiai keliaujant
Kai esi užsiėmusi mama, gali būti sunku rasti laiko pasigaminti sau sveikų užkandžių. Tačiau naudodami šiuos greitus ir paprastus receptus galite mėgautis maistingais užkandžiais keliaudami, kad ir koks įtemptas būtų jūsų tvarkaraštis.
1. Energijos kamuoliukai
Energijos rutuliukai yra puikus užkandžių pasirinkimas užimtoms mamoms. Juos lengva pagaminti, juose gausu maistinių medžiagų. Tiesiog sumaišykite riešutus, datules ir mėgstamus priedus, tokius kaip kakavos milteliai ar chia sėklos. Susukite mišinį į mažus rutuliukus ir dėkite į šaldytuvą, kad galėtumėte greitai ir energijos suteikiantį užkandį.
2. Daržovių lazdelės su humusu
Kai kurias šviežias daržoves, pvz., morkas, agurkus ir paprikas, susmulkinkite į lazdeles ir supakuokite į daugkartinį indą. Derinkite juos su naminio humuso porcija, kad skanus ir sveikas užkandis liks patenkintas tarp valgymų.
3. Jogurto parfė
Į trintuvą arba nešiojamąjį indą sudėkite graikišką jogurtą su pasirinktais vaisiais, riešutais ir granola. Šis jogurto parfė yra ne tik maistingas, bet ir patogus užkandis, kuriuo galėsite mėgautis keliaudami.
4. Ryžių pyragaičiai su riešutų sviestu
Ištepkite mėgstamu riešutų sviestu, pavyzdžiui, migdolų ar žemės riešutų sviestu, ant ryžių pyragaičių, kad greitai ir lengvai užkąstumėte. Tai puikus baltymų ir angliavandenių derinys, kuris suteiks energijos visą dieną.
5. Trail Mix
Sumaišykite mėgstamus riešutus, džiovintus vaisius ir sėklas, kad sukurtumėte savo pėdsakų mišinį. Padalinkite jį į mažus maišelius ar talpyklas, kad galėtumėte lengvai pasiimti užkandį, kuriame yra geras baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų balansas.
Išvada
Tai, kad esate užsiėmusi mama, nereiškia, kad turite eiti į kompromisus dėl mitybos. Naudodami šiuos sveikus užkandžius keliaudami galite išlikti maitinami ir energingi visą dieną. Taigi atsisakykite nesveikų pasirinkimų ir rinkitės šiuos greitus ir paprastus receptus, kurie yra skanūs ir naudingi jums.
30 minučių vakarienės, kurios patiks visai šeimai
Laikas yra brangus, kai esate mama, tačiau tai nereiškia, kad turite paaukoti skanų ir maistingą maistą savo šeimai. Šie 30 minučių vakarienės receptai yra greiti, paprasti ir garantuotai patiks net išrankiausiems valgytojams.
1. Sūrios vištienos kesadilijos
Šios sūrios vištienos kesadilijos džiugina minią. Tiesiog užpildykite tortilijas virta vištiena, sūriu ir mėgstamomis daržovėmis ir kepkite ant grotelių iki auksinės spalvos ir burbuliukų. Patiekite su salsa ir grietine, kad pilnavertis maistas.
2. Spagečiai Aglio e Olio
Šis klasikinis itališkas patiekalas paruošiamas vos per 30 minučių. Virkite spagečius iki al dente, tada apšlakstykite česnaku užpiltu alyvuogių aliejumi, raudonųjų pipirų dribsniais ir šviežiomis petražolėmis. Pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu, kad gautumėte papildomo skonio.
3. Medaus garstyčių lašiša
Ši medaus garstyčių lašiša paruošta akimirksniu. Lašišos filė aptepkite medaus, Dižono garstyčių ir citrinos sulčių mišinyje, tada kepkite kelias minutes, kol iškeps. Patiekite su garuose virtomis daržovėmis, kad maistas būtų sveikas ir sotus.
4. Jautiena Stir-Fry
Jautienos kepsnys yra greitas ir paprastas būdas patiekti vakarienę ant stalo.Karštoje keptuvėje pakepinkite plonais griežinėliais pjaustytą jautieną su mėgstamomis daržovėmis, tada apšlakstykite sojos padažu ir patiekite ant ryžių ar makaronų.
5. Caprese vištienos keptuvė
Ši vienos keptuvės Caprese vištienos keptuvė yra kupina skonio. Vištienos krūtinėles apkepkite iš abiejų pusių, tada uždėkite griežinėliais pjaustytus pomidorus, mocarelos sūrį ir šviežią baziliką. Uždenkite ir troškinkite, kol sūris išsilydys ir vištiena iškeps.
Šie 30 minučių trukmės vakarienės receptai puikiai tiks užimtoms mamoms, kurios nori skaniai pasigaminti valgį nepraleidžiant valandų virtuvėje. Naudodami šias greitas ir paprastas parinktis galite įtikti visai šeimai ir vis tiek turėti laiko praleisti su savo artimaisiais.
Desertai sužavės jūsų svečius
Kalbant apie svečių įspūdį, svarbiausia patiekti desertus, kurie būtų ne tik skanūs, bet ir vizualiai stulbinantys. Šie desertai sukels jūsų svečius baimę ir paprašys kelių sekundžių.
1. Šokoladinis lavos pyragas
Klasikinis desertas, kuris niekada nepalieka įspūdžio, šokoladinis lavos pyragas yra būtinas bet kokiai ypatingai progai. Pjaustomas sodrus ir dekadentiškas šokoladas trykšta iš pyrago vidurio ir sukuria kvapą gniaužiantį vaizdą, kurio metu svečiai sieks šakutės.
2. Uogų smulkmena
Gražus sluoksniuotas desertas, uogų smulkmena – puikus pasirinkimas vasaros susibūrimams. Šviežių uogų, kreminio kremo ir puraus pyrago derinys sukuria vizualiai patrauklų ir skanų desertą, dėl kurio jūsų svečiai trokšta daugiau.
3. Ice Cream Sundae Bar
Sukurkite linksmą ir interaktyvų deserto patirtį su ledų sumuštiniais batonėliais. Paruoškite įvairių skonių ledų, priedų ir padažų įvairovę ir leiskite savo svečiams susikurti savo asmeninius saulėgrąžų pyragus. Spalvingi ir kūrybingi deriniai sužavės jūsų svečius ir kiekviename išryškins vidinį vaiką.
4. Vaisių pyragas
Vaisių pyragas yra klasikinis desertas, kuriame atsiskleidžia ryškios šviežių vaisių spalvos ir skonis.Sviestinės plutos, kreminio tešlos kremo ir sezoninių vaisių asortimento derinys sukuria elegantišką ir gaivų desertą, kuris sužavės net išrankiausius gomurius.
5. Išlydytas karamelinis obuolių pyragas
Jei norite savo desertų stalui suteikti šilumos ir jaukumo, išlydytas karamelinis obuolių pyragas yra tinkamas būdas. Minkštų obuolių griežinėlių ir lipnaus karamelės padažo derinys, įlietas į sodrų ir drėgną pyragą, privers jūsų svečių skonio receptorius šokti iš malonumo.
6. Panna Cotta su avietėmis
Desertui, kuris būtų ir elegantiškas, ir lengvas, panna cotta su aviečių coulis yra puikus pasirinkimas. Kreminė ir šilkinė panna cotta tekstūra, derinama su aštriu ir saldžiu aviečių kotu, sukuria nuostabų kontrastą, kuris paliks jūsų svečiams įspūdį.
7. Šokoladiniai putėsiai
Palepinkite savo svečius švelniais ir aksominiais šokolado putėsiais. Šis klasikinis prancūziškas desertas yra ne tik skanus, bet ir vizualiai stulbinantis. Patiekite jį atskirose taurėse arba dideliame dubenyje, kad gautumėte nuostabų centrinį elementą, nuo kurio jūsų svečiams mirks burna.
8. Mini sūrio pyragaičiai
Kad desertas būtų ir mielas, ir skanus, tinka mini sūrio pyragaičiai. Šie kąsnio dydžio skanėstai puikiai tiks vakarėliams ir susibūrimams. Papuoškite juos įvairiais priedais, tokiais kaip šviežios uogos, šokoladinis ganašas ar karamelės padažas, ir stebėkite, kaip jūsų svečių akys nušvinta.
9. Tiramisu
Nuvežkite svečius į Italiją su klasikiniu desertu tiramisu. Kavoje ir likeryje suvilgytų pirštelių sluoksniai, kreminis maskarponės sūris ir kakavos dulkės sukuria ir dekadentišką, ir vizualiai patrauklų desertą. Jūsų svečius sužavės subtilus skonių ir tekstūrų balansas.
10. Pavlova
Desertas, kuris yra toks pat gražus, kaip ir skanus, pavlova – puikus pasirinkimas bet kokiai progai.Traškus meringue apvalkalas, minkštas ir kramtomas vidus bei šviežių vaisių užpilas sukuria lengvą, erdvų ir vizualiai stulbinantį desertą. Jūsų svečius sužavės subtilus saldumo ir aitrumo balansas.
