Joël Durand, šokoladininkas Saint Rémy de Provence
Joel Durand nėra šokolado gamintojas, kaip ir kiti.
Po dvidešimt dvejų metų patirties jis tapo dailės menininku. Septynerius metus įsikūrusi Saint-Remy, ji buvo impregnuota Viduržemio jūros regiono aromatais, daugiausia Provanso saldainių išskirtinė. Kiekvienas jo kolekcijos gabalas šokoladas, turi raidės raidę, nurodančią burnos kvapą. Kiekvienas skonis yra grynas kūrinys.
Šis talentingas meistras gamina mažus stilizuotus 32 skirtingų skonių kvadratus „skonių abėcėlė“. Jų kompozicijos, tekstūros ir kvapiosios medžiagos per mėnesį keičiasi: jazminas, arbūro medus, žvaigždinis anisas, kardamonas, ausų pilka, Indijos mediena.
Kaip ir mes, jums bus malonu su tiek daug vaizduotės ir delikateso. Be žinios, tai yra puikių kokosų, atskleistų „Auksinėje aikštėje“, uolose, tabletėse, uogienėse, orangetėse, šaldytuose desertuose, tiesa.
Joel Durand niekada nenustokite ir nebandykite kasdien ieškoti naujų skonių. Jis mėgsta tai, kas yra tiesa, ir nenaudoja konservantų ar dirbtinių skonių. Visi naudojami produktai yra švieži produktai.
Kūrybiškumas yra tai, kas leidžia jam judėti pirmyn, kad liktų ištikimas savo vaikystės svajonėms!
Daugiau informacijos: //www.chocolat-durand.com/
