Šaltoji lašiša Paryžiaus mieste
Receptas iš lašiša šalta Paryžiaus mieste 4 žmonėms.
Paruošimas: 20 minučių
Virimo laikas: 4 minutės
Receptų sudedamosios dalys lašiša šalta Parisienne:
1 neto lašiša
1 krūva tarragono
Smulkia druska
Malti pipirai
1 c. Marie Brizard anisette
100 g majonezo
Receptų paruošimas:
Nuimkite odą nuo lašiša tada išpjaukite 16 cm stačiakampių 4 cm ilgio ir 3 cm pločio ir pusantro centimetro storio.
Stitch kiekvienas stačiakampis lašiša ant japoniškų lazdelių ir prieskonių su gera druska.
Kepkite juos tik dvi minutes garlaivyje ir pipiruokite.
Tuo pačiu metu išimkite laikiklį ir panardinkite jį į verdančią sūdytą vandenį keletą minučių. Tada prieš nusausinimą atvėsinkite ledo vandenyje.
Padarykite tarragoną ir Marie Brizard anizetę į maišytuvą, kad gautumėte tyrę.
Tada maišykite šį tyrę su majonezu.
Norėdami paragauti mirkymo lašiša padaže. Nuimkite kiaušinio lukšto viršų ir įpilkite šiek tiek fleur de sel ir patiekite.
Geras užkandis!
Paruošimas: 20 minučių
Virimo laikas: 4 minutės
Receptų sudedamosios dalys lašiša šalta Parisienne:
1 neto lašiša
1 krūva tarragono
Smulkia druska
Malti pipirai
1 c. Marie Brizard anisette
100 g majonezo
Receptų paruošimas:
Nuimkite odą nuo lašiša tada išpjaukite 16 cm stačiakampių 4 cm ilgio ir 3 cm pločio ir pusantro centimetro storio.
Stitch kiekvienas stačiakampis lašiša ant japoniškų lazdelių ir prieskonių su gera druska.
Kepkite juos tik dvi minutes garlaivyje ir pipiruokite.
Tuo pačiu metu išimkite laikiklį ir panardinkite jį į verdančią sūdytą vandenį keletą minučių. Tada prieš nusausinimą atvėsinkite ledo vandenyje.
Padarykite tarragoną ir Marie Brizard anizetę į maišytuvą, kad gautumėte tyrę.
Tada maišykite šį tyrę su majonezu.
Norėdami paragauti mirkymo lašiša padaže. Nuimkite kiaušinio lukšto viršų ir įpilkite šiek tiek fleur de sel ir patiekite.
Geras užkandis!
