Apelsinų ir burokėlių salotos carpaccio
Pagalbinės medžiagos
1 runkelis virti
3 apelsinai (2 karpačiui ir 1 sultims)
1 sauja riešutų arba susmulkintų lazdyno riešutų
Aviečių actas
Lazdyno riešutų aliejus
Druska ir pipirai
paruošimas
Iškirpkite runkelis labai smulkiais griežinėliais. Nulupkite 2 apelsinai gyventi ir supjaustyti juos į labai plonus gabaliukus. Pakeiskite stiklinėje runkelis,oranžinis ir pabarstykite susmulkintais riešutais. Supilkite padažą.
Taip pat galite supjaustyti kiekvieną gabalėlį į 4 gabalus (lengviau valgyti).
Paruoškite padažą: į dubenį įpilkite druskos, pipirų, 1 šaukštą aviečių acto ir 2 šaukštus sulčių.oranžinispo to pusė lazdyno riešutų aliejaus.
Ačiū Kscades už tai greitas receptas, originalus ir skanus!
