pjaustyti
Vienas iš pagrindinių žingsnių yra pjaustyti mėsa (jautiena, vištiena ...) arba žuvis (paprasčiausias būdas imtis konservuotų tunų, nėra nieko daryti)! Už 4 žmones planuokite 230 g užkandžių ar tunų.

Pagalvokite apie kiaušinius bet kokia kaina
Štai kas bus pokšto rišiklis. Sumaišykite vieną su mėsa arba žuvis pjaustytų (e).

Sumaišykite viską
Pjaustyti svogūnai, petražolės, česnakai, druska ir pipirai tradiciniams kroketams arba gruyere, mozzarella, crème fraiche, paprikos arba bet kuri kita sudedamoji dalis, kuri leidžia jums tapti maloniais kroketais ! Sėkmingų kroketų paslaptis slypi prieskoniuose. Kepkite mišinį prieš valgį ir prireikus sureguliuokite prieskonį! Pasinaudokite galimybe panaudoti likučius. Nieko nepraranda kroketų!

Forma, ritinys
Su savo delnais formuokite mažus kamuoliukus ir juos supjaukite į rupinius.

Fry
Įdėkite alyvuogių aliejų į keptuvę ir surinkite kamuoliukus, kuriuos truputį suspauskite, kad sukurtumėte kroketus. Kiekviena pusė turi būti virti, kad gautumėte traškius kroketus! Prieš patiekdami pašalinkite aliejaus perteklių ir lydėkite ryžių kroketus ir (arba) daržovės (morkos, žaliosios pupelės ....).

"Ekspertai pataria": kaip nustatyti mėsos ir žuvies kokybę? (Balandis 2024)