8 esminiai virtuvės reikmenys, skirti konditerijos gaminiams
1) Likutis
Nėra daugiau „kaušų“ priemonių! į tešlaviskas grojama iki artimiausio gramo. Pasirinkite labai tikslią skaitmeninę skalę.
2) Kepimo termometras
Cukraus virimo laipsniai yra tokie, kad būtina įdėti termometrą. Jis egzistuoja visomis kainomis ir skirtingais tipais (zondas, strypas ...), tačiau įsitikinkite, kad jis turi iki 200 ° C.
3) Vamzdyno maišelis
... ir jo rankovėmis! Idealiai tinka puošti grietinėlę arba gaminti pyragus, konditerijos maišelį galima įsigyti vienkartinėmis (pakuotėmis) arba patvariomis, bet brangesnėmis.
4) daug mentelių
Pageidaujama naudoti silikono menteles ir pirkti daug įvairių dydžių. Patenka į maryse, šis lankstus mentelės guma!
5) Geros kokybės keptuvės
Jūsų kremams, toffee ir bain-marie preparatams reikia gerų dvigubų sienelių. Investicija, kuri nebūtinai yra sunki, bet leidžia jums dirbti gerai!
6) midijos
Jūsų pyragaičiams, pyragams, šokoladams ir saldumynams įsigykite įvairių formų, pavyzdžiui, silikono: jūsų kūrybiškumas nežino jokių apribojimų!
7) Konditerijos robotas
Robotas leis jums vienu metu pakeisti kelis indus: galite sumaišyti, plakti, sumaišyti, sumontuoti kiaušinius sniege ir emulguoti nenaudodami daug objektų.
8) Šepečiai
Šepečiu pyragaičiai leidžia lengvai valyti savo preparatus. Rinkitės iš įvairių dydžių ir padėkite į indaplovę.
