7 patarimai, kaip pagerinti savo pikantiškus pyragus
Gaukite savo rankas tešla !
Vietoj a tešla pasiruošę, padarykite savo tešla neveikia. Ir pareikšti tam tikrą originalumą, sumaišykite baltus miltus ir kaštonus. Naudokite soros miltus, ryžius ar kvinojus ... Į kvepalus įpilkite grietinėlės, jogurto ar šiek tiek baltųjų vynų. Ir jei esate tingus, pakeiskite jį keliais plytų ar tešla Filo. Trumpai tariant, naujoves!
Tinkinkite tešlą ir garnyrą
Jūs tikrai skleisite garstyčių pyragą. Užkandžia šį kvapą nuo baklažanų tyrės, pesto ar pomidorų padažo. Įdėkite jį su gurmanais arba kaparėliais ir apipurkškite pušies riešutais. Nepamirškite aromatinių žolelių, pavyzdžiui, tarragono, mėtų ar baziliko.
Prieskoniai kiekviename padaže
Taip pat galite pabarstyti savo tešla skaldyti prieskoniai. Be to, žinau, kad jie puikiai kvepia daržoves ir kitus preparatus. Taip paruošite cukinijos-ciberžolės, vištienos kario-grybų arba mascarpone-bekono-paprikų pyragą.
Atskirkite sūrius
Pakeiskite maišelį su sūris su Camembert, Beaufort, ožkų sūriu, Comté sūriu. Pagalvokite apie tai sūris Italijos ricotta ir mascarpone, kurie suteikia skirtingą tekstūrą. Be to, kodėl gi ne padaryti špinatų-ricotos pyragą? Pridėti šviežumo mėtą ir baigsite!
Saldūs ir sūrūs vestuviniai žiedai
Norėdami pagerinti savo sūrų pyragą, statykite saldus ir pikantiškus. Tam pridėti šiek tiek šviežių vaisių rūgštingumui, džiovintiems vaisiams ar medui už saldų prisilietimą. Taigi, virkite figų ožkų ar lašišos kriaušių pyragą. Jūsų pomėgiai taip pat nustebins obuolių pyragą ir vištienos kepenis. Jei nenorite, kad kriaušių-krakmolo-spanguolių pyragas. Bet kas sako, saldus sūris taip pat galvoja apie pyragus. Padarykite salotų ar pomidorų tatin. Su savo mažu karamelizuotu skoniu jie džiugins jaunus ir senus.
Keisti tekstūrą
pikantiški pyragai yra panašūs. Jei norite, kad jūsų receptams būtų suteiktas originalumas ir traškumas, įdėkite šiek tiek truputį. Vaikams tai patinka! Taip pat pakeiskite savo įpročius ir pakeiskite pagrindinį receptą „clafoutis“, pyragas arba sūrus sūris. Idealus, jei neturite tešla nulupkite ant rankų.
Neįprasti receptai
Padarykite šlakstą, pasiūlydami kulinarinę kelionę savo artimiesiems. Eikite į Meksiką su raudonais svogūnais, pipirais, vištiena ir cheddaro pyragu. Apsilankykite Elzaso mieste ir mėgaukitės flammekueche, šis smulkus pyragas, pagamintas iš svogūnų, grietinėlės ir šoninės. Žinoma, įspūdį taip pat padarys cukinijų gėlių pyragas, dilgėlių pyragas arba pissaladière. Trumpai tariant, pasinaudokite galimybe nustebinti ir gydyti savo svečius!
