3 gobšūs būdai, kaip paruošti raudonuosius kopūstus
1 - Senas raudonas kopūstas
Dėl tradicinio ir gurmaniško požiūrio kopūstai raudonos spalvos, turite sujungti ančių krūtinę arba kokybišką dešrą (pvz., „Lyonnaise“). Ruda savo kopūstai raudonas sviestas arba ančių riebalai, įpilkite pjaustytų svogūnų, smulkiai supjaustytą obuolį, šoninę, česnaką, druską ir pipirus bei keletą javų žiedų. Leiskite jam virti maždaug pusvalandį, palaipsniui pridedant daržovių sultinio. Tuo tarpu virkite dešrų ir bulvių su troškinimu. Patiekite viską viename plokščias, Geras apetitas!
2 - Raudonos kopūstų salotos
Kaip išeiti iš salotų kopūstai raudona „pagrindinė“? Paprasčiausiai derindami gerus ingredientus ar originalius prisilietimus. Gurmanų tradicinėms salotoms pridėti kopūstai šiurkščiai tarkuotos raudonosios bulvės, alyvuogių aliejus, silkė (ar kita rūkyta žuvis), keletas krapų šakelių ir aštrus garstyčios. Patiekite su dideliu dar šiltos šalies duonos gabaliuku.
Dėl nuostabios vitaminų salotos pridėkite citrusinių vaisių (apelsinų ar greipfrutų) ir kai kurias figas kopūstai raudona. Įrašas pilnas vitaminų, kuris veikia bet kuriuo sezonu.
3 - pyragas su raudonais kopūstais
Smulkiai supjaustyti, kopūstai raudona yra puikiai tinka tortui, ypač kai ji susieta su traškiomis sėklomis (riešutais, lazdynų riešutais, linų sėklomis) ir tamsiu miltu, turinčiu kaštonų ar grikių. Pavyzdžiui, galite padaryti pyragą kopūstai raudonieji lazdynų riešutai su šiek tiek aštriais alyvuogių aliejais.
