Kovo 28, 2024

Turkija samosas su prieskoniais

Turkija samosas su prieskoniais,

receptas, kurį Mamina įsivaizdavo CIDEF

 

Paruošimas ir virimas: 30 minučių
 
4 žmonėms
2 skiltelės iš Turkija
3 plytų lakštai
½ kalkių + truputį uogienės
1 didelis smulkintas šalotas
3 šaukštai pjaustytų šviežių korianderių
2 šaukštai šviesių vynuogių, išpūstų karštu vandeniu
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 pilnas kiaušinis
Ras el hanout milteliai (pagal skonį)
Šiek tiek tarkuotas šviežias imbieras (arba milteliai)
Druska ir pipirai

paruošimas
Supjaustykite kotletus Turkija mažame robote ar geriau su peiliu. Pagardinkite mėsą su citrinos sultimis, tarkuotu citrinos žievelės ir imbiero, druskos ir pipirais. Gerai išmaišykite. Baigti pridėkite vynuoges ir smulkintą koriandą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Iškirpkite plytų lakštai juostelėmis ir įdėkite 2 šaukštelius šio įdaro viename gale. Sulenkite lapus ant jų, kad suformuotumėte trikampius (samosas). Teptuku nuvalykite samosą su alyvuogių aliejumi - visą kiaušinių mišinį ir maždaug 10 minučių nuslykite į orkaitę, kol jie yra auksinės rudos spalvos.
 
Patiekite ant lovos, kuri yra gerai iškelta kaip aperityvas arba plokščias.



Omelette PIZZA "Bolognese" in 30 minutes (Kovo 2024)