Turkijos filė su krevetėmis, viskio padažu
Turkijos filė su krevetėmis, viskio padažu,
receptas, kurį sukūrė virėjas Christophe už CIDEF
Paruošimas ir virimas: 25 min
6 žmonėms
6 gražios kiaulienos Turkija
400 g žaliavinių krevečių
200 g grietinėlės (100g + 100g)
70 g sviesto
10 g pomidorų pasta
40 g miltų
100 g skysto grietinėlės
1 kiaušinis
1 morkos
1 šalikas
1 pomidoras
1 česnako skiltelė
5 cl viskio
5 cl baltojo vyno
paruošimas
Tinkleliams, detalėms ir mėsai įveikti, išsamiai išdėstyti stačiakampyje ir rezervuoti. Padarykite muslino įdarą krevetės ir Turkija ir pomidorų pasta. Stuff įdaryti muslinas. Ritinys ir filmas. Knyga. Pažymėkite skiedinį krevetės viskis, grietinėlė ir apdaila su sviestu, šiltai.
Paukščių baltymus. Greitai dažykite sviestu. Supjaustykite griežinėliais. Sūdyti pipirus. Odininkas.
