Vasaros terasos, mano virtuvės žvaigždės
Karštomis vasaros dienomis mes tikrai nenorime valgyti karšto! Šviesos ir šviežios pusės terrine žuvis yra tobula. Ir ypač nuostabus terrine lašiša, taip paprasta padaryti ir valgyti! Procedūra yra kvaila: žuvį sumaišome su 3 kiaušiniais, 20 litrų skysto grietinėlės, krapų ir varpelių. Ir kad marmurinė pusė nukristų, mes pakaitomis paruošiame rūkytą lašišą. Jei tunas yra jūsų mėgstamiausias, į receptą įtraukite nedidelę daržovių makedoniją, kad būtų lengviau paruošti.
Mano daržovių terasa
A terrine su itin greitu daržovių gaminiu galima tiesiog atidaryti daržovių makedonijos dėžutę, sumaišytą su kiaušiniais, grietinėlėmis, pienu ir prieskonių prieskoniais. Galite keisti skonį ir spalvas virimo metu terrine cukinijų karis arba morkų-špinatų ropės. Jūs galite pridėti marinuotų vištienos gabalėlių, kad galėtumėte paragauti daugiau skonio arba netgi pagardinti pipirų glazūrą terrine prie saulės daržovių. Jo ryškiai raudona spalva padarys nedidelį poveikį, garantuosiu.
Virimas bain-marie
Jei galime pasirinkti beveik visus ingredientus, kuriuos norime įdėti į mūsų kepti paštetai sūrus, virimas, jis negali būti improvizuotas. Dienos žodis bus „bain-marie“! Iš tiesų, siekiant išvengti a terrine visi išdžiūvo, mes dedame savo brangų plokščias bain-marie 180 ° orkaitėje maždaug 45 minutes.
Mano terasa desertui
Maistas 100% terrinetai įmanoma! Šilta obuolių arba spanguolių sultys su želatinos lapais arba virinama agaro agaru. Mes pasirenkame savo mėgstamus vaisių vaisius: braškes, avietes, serbentus. Jie supjaustyti mažais kauliukais ir sluoksniuotais vaisiais, sultimis ir pan. Mes neimame per dėžės krosnį ir paruošiame preparatą visą šaldytuvą visą dieną, kad želė gerai pasiektų ir apgautas.
Mano daržovių terasa
A terrine su itin greitu daržovių gaminiu galima tiesiog atidaryti daržovių makedonijos dėžutę, sumaišytą su kiaušiniais, grietinėlėmis, pienu ir prieskonių prieskoniais. Galite keisti skonį ir spalvas virimo metu terrine cukinijų karis arba morkų-špinatų ropės. Jūs galite pridėti marinuotų vištienos gabalėlių, kad galėtumėte paragauti daugiau skonio arba netgi pagardinti pipirų glazūrą terrine prie saulės daržovių. Jo ryškiai raudona spalva padarys nedidelį poveikį, garantuosiu.
Virimas bain-marie
Jei galime pasirinkti beveik visus ingredientus, kuriuos norime įdėti į mūsų kepti paštetai sūrus, virimas, jis negali būti improvizuotas. Dienos žodis bus „bain-marie“! Iš tiesų, siekiant išvengti a terrine visi išdžiūvo, mes dedame savo brangų plokščias bain-marie 180 ° orkaitėje maždaug 45 minutes.
Mano terasa desertui
Maistas 100% terrinetai įmanoma! Šilta obuolių arba spanguolių sultys su želatinos lapais arba virinama agaro agaru. Mes pasirenkame savo mėgstamus vaisių vaisius: braškes, avietes, serbentus. Jie supjaustyti mažais kauliukais ir sluoksniuotais vaisiais, sultimis ir pan. Mes neimame per dėžės krosnį ir paruošiame preparatą visą šaldytuvą visą dieną, kad želė gerai pasiektų ir apgautas.
