Vitaminai suteikia labai mažai energijos, tačiau jie yra svarbūs mūsų kūnui, nes jie padeda tinkamai funkcionuoti ir gyvena. Priimti a subalansuota mityba, kuris suteikia pakankamai vitaminų iš visų grupių, čia yra naudingas vadovas.

Riebūs tirpūs vitaminai, sugeriami kartu su riebalais, yra:

• - vitaminas A: 0,75–0,9 mg per parą. Tai yra nuovargis ir antiinfekcinis. Jis randamas žuvų kepenų aliejuje, kepenyse, svieste, piene, kiaušinių tryniuose, daržovėse, žuvyje ir mėsoje;
• - vitaminas Dapie 0,0025 mg per parą. Ji yra antirachitinė. Jis randamas žuvyse, žuvų taukuose, grybuose, svieste, grūduose ir ... saulėje veikiant odai! Žinoma, saikingai;
• - vitaminas E: Nuo 10 iki 15 mg per parą. Tai antioksidantas, kuris apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų, skatina vaisingumą ir yra anti-senėjimo. Jis randamas javų, augalinių aliejų, sviesto, kiaušinio trynio, žaliųjų lapinių daržovių;
• - vitaminas K: 4 mg per parą. Ji yra antihemoraginė. Jis randamas špinatuose, kopūstuose, bet taip pat grūduose, kiaulienos kiaušiniuose ir kiaušinių tryniuose.

 
Vandenyje tirpūs vitaminai, ypač mažai riebalų turinčiuose maisto produktuose, yra:

• - vitaminas B1, nuo 0,6 iki 2,3 mg per dieną, o tai konvertuoja angliavandenių energiją. Jis randamas grūduose, ankštiniuose augaluose ir mielėse;
• - vitaminas B2nuo 1,5 iki 1,8 mg per parą. Jis transformuoja angliavandenių, lipidų ir baltymų energiją. Iš esmės jis randamas mielėse ir subproduktuose;
• - Vitaminas B3 arba PPnuo 2 iki 10 mg per dieną, jis transformuoja angliavandenių, lipidų ir baltymų energiją. Jis randamas širdyje, inkstuose, kepenyse, mielėse, grybuose, ankštiniuose augaluose;
• - vitaminas B5nuo 2 iki 10 mg per parą. Jis transformuoja lipidų ir angliavandenių energiją ir įsikiša riebalų rūgščių susidarymu. Jis randamas visuose gyvūninės ir augalinės kilmės maisto produktuose, ypač mielėse;
• - vitaminas B62–4 mg per parą vaidina svarbų vaidmenį aminorūgščių ir baltymų metabolizme. Jis randamas organų mėsoje, mėsoje, tunuose, kopūstuose, bulvėse ir kukurūzuose;
• - vitaminas B8nuo 50 iki 150 mg per dieną, dalyvauja riebalų rūgščių sintezėje, energijos gamyboje iš gliukozės ir amino rūgščių. Jis randamas kepenyse, kiaušinio trynyje, sojoje, lęšiuose, grūduose, žuvyje, riešutuose, kai kuriose daržovėse ir vaisiuose;
• - vitaminas B9Nuo 0,1 iki 0,3 mg per parą dalyvauja raudonųjų kraujo kūnelių, baltymų sintezės ir DNR. Jis randamas žaliose daržovėse, sėklose, kviečių gemaluose, mielėse, kepenyse, kiaušinio trynyje. Daugeliu atvejų jie yra susiję su proteinais.
• - vitaminas B12, 0,003 mg per dieną, dalyvauja kraujyje, baltymuose, DNR ir nervų veikloje. Jis randamas mėsoje, piene, grūduose, kiaušinių tryniuose, daržovėse ir vaisiuose.
• - vitaminas C, sunku kiekybiškai įvertinti. Tai angliavandenių, geležies, jungiamojo audinio, antinksčių, kiaušidžių funkcijos metabolizmas. Jis yra šviežių vaisių ir daržovių.

Mūsų patarimai
subalansuota mityba neatmeta jokios maisto grupės, būtent dėl ​​to, kad kiekvienoje grupėje yra tam tikrų vitaminų, įskaitant riebalus.

Vitaminai ir previtaminai (Balandis 2024)