10 esminių Tailando virtuvės patiekalų
Paprikos
Labai daug Tailando, jie yra subtiliai įtraukti į sultinius virimo pabaigoje, kad būtų išvengta visiškai pakenkiant sriubai. Nedėkite jų sultinio pradžioje!
Kokosų pienas
Norėdami nuraminti paprikos žaidimą, nieko geriau nei kokoso pienas! Tai tajų virtuvės klasika yra naudojama sriubose, kariuose, gėrimuose, desertuose.
česnakas
Kaip daugelio Tailando patiekalų sudedamoji dalis, česnakai yra nulupti ir nugriebti skiediniu, o kartais ir plonais griežinėliais arba patiekiami visose ankštyse.
Imbieras
Jis taip pat yra šios Azijos dalies mėgstamiausias imbieras suteikia mėsos ir žuvies skonį. Ji yra valgoma smulkiai tarkuota, susmulkinta su grūstuvėmis arba storomis griežinėliais sriubose.
Tajų basilici
Daugiau paprikos, nei jos Viduržemio jūros pusbrolis, jis pridedamas prie pikantiškos sriubos, keptos mėsos, jūros gėrybių ar vištienos.
„Nam Pla“
Šis žuvies padažas yra žuvies sultinio arba krevečių forma su druska.
Riebūs ryžiai
Šiek tiek permatomas, jis valgomas su pirštais mėsos formos ir mirkomi padaže.
Citrinų žolė
Šią saldžią citrusų kvapą ji suteikia sriuboms, kareriams ir salotoms.
Krevečių pasta
Ši stora pasta suteikia skonį ryžiai kepti, su padažais, sriubomis ir karis.
Kafiro citrinos lapai
Jų gėlių kvapas papildo sriubas Tomą ir Tomą Yum.
Rasti geriausius receptus su sojos padažu
