Ispanija, Japonija, JAV ... Lucky New Year Food by Country!
Dvylika vynuogių dvylikai vidurnakčio smūgių - tai tradicija Ispanijoje ir Portugalijoje. Žinoma, iššūkis yra baigti savo vynuoges prieš paskutinius žiedus! 20-ojo amžiaus pradžioje Alicantės regione inicijuota vynuogių augintojų tradicija. Kiekvienas grūdas reiškia kitą mėnesį. Jei ketvirtoji vynuogė atrodo kartaus, pasirūpinkite balandžio mėnesį!
Jei praleidžiate Naujųjų Metų Atėnuose, jūs tikriausiai pamatysite, kad žmonės, griaunantys granatas už savo namų durų. Graikijoje šis gestas tikimybė, Kuo daugiau sėklų, laimingesni ir klestintys ateinančiais metais bus savininkui! Ir desertui, jūs paimsite nedidelę dalį „vasilopita“? Vidurnaktį šeima tai dalijasi tortas moneta buvo paslėpta. Tiems, kurie jį valgo, garantuotas laimės metai.
Be to, Bulgarijoje pyragai turi netikėtumų. „Banitsa“ (žr. Nuotrauką) yra bulgarų tešla. Tradicinis sūrio ir kiaušinių variantas patiekiamas pirmaisiais metų pusryčiais. Kaip pupelių, šunų pumpurai, kurie simbolizuoja šeimos ateitį, sveikatą ir klestėjimą ateinančiais metais.
Be Atlanto, daržovės yra populiarios. Pietų Amerikos valstijose mes valgome naujiems metams „juodus akinius žirnius“ (žinoma, daržovių), klestėjimo simbolius. Jie patiekiami su kopūstais, simbolizuojančiais pinigus, ir kiauliena, kuri simbolizuoja judėjimą į priekį.
Japonijoje tikimybė kilęs iš "kake soba", grikių makaronai, paruošti sriuboje. Patiekalas, kuris turėtų simbolizuoti, kad sumokėjome visus jo skolas. Bet saugokitės: nevalgykite makaronų, kol juos neužsiurbėte, nes jie simbolizuoja ilgaamžiškumą!
Kinai remiasi žuvimis. Nenuostabu, kad kinų žodis „žuvis“ atrodo kaip žodis „gausa“. Jis naudojasi visais, nuo galvos iki uodegos, kad visa metai būtų prižiūrimi. Tradicija, be to, yra gera sveikatai. Idealiai tinka naujiems naujiems metams.
