Pikantiški makaronai: tendencija kristi
Užuot pateikęs macaroons desertų metu ar kavos gobšus, ir jei mes grojome originalumo kortelę, pakviesdami juos įužkandis ? Kadangi mūsų nuostabūs ir apvalūs stebuklai gali būti sūrūs ir saldus. Ir jų skonis gali būti prakeiktas! Korpusams niekas nesikeičia: kiaušinio baltymas, cukraus pudra, migdolų milteliai ir lazdyno riešutai. Maisto spalvų dėka galite pridėti šiek tiek druskos ir kai kurių žolelių ir ypač gražią spalvą.
Ganai, kuri puošia macaroons taip pat leiskite sau visus beprotis: ožkos sūrį su šiek tiek juodųjų vyšnių uogiene arba ožkų skonio, tapenadų, cep ar baklažanų ikrų ... Taip pat galvokite apie žaidimą ant spalvų ir tarnaukite migdolinis sausainis ryškiai raudona su saldžiaisiais pipirais ganache, kartu su migdolinis sausainis žalia, padengta maža paprika ir įdėta guacamole. Dėl mažos Meksikos atmosferos tai puiki. Vietoj sūrio galite paragauti ir skanių patiekalų migdolinis sausainis visi balti, įdaryti mėlynojo sūrio ir kriaušės su a migdolinis sausainis visi mėlyni Saint-Marcellin su šiek tiek drebučių svarainių.
Stilingi sūrūs macaroons
Dėl elegantiško vakaro eikite į jį migdolinis sausainis foie gras su nedideliu figų uogiene, įdarytu dviejuose juodos spalvos uogose. Patikėkite, nesvarbu. Tęskime stilingą su a migdolinis sausainis rūkyta lašiša su šiek tiek apelsinų marmeladu ir, jei esate puiki virėja, kodėl gi ne išbandyti migdolinis sausainis triufelio žvaigždė? Suderinkite savo stalo spalvas ir būsite pasiruošę beveik tobulai vakarienei.
Atraskite įvairius skonius macaroons sūrus, degustuojant skanius kūrinius Pierre Hermé (nuotrauka): šparagai ir lazdyno riešutų aliejus, šviežia mėtų ir žirnių ... malonumas, kad būtų galima paragauti be saikingo ir visada noro.
