„Saint-Emilion Grand Cru“, raudonasis vynas iš Bordo regiono
Vyno regionas: Bordo
Registruota kilmės vietos nuoroda: Saint-Emilion Grand Cru
„Saint-Emilion“ gali būti naudojami tik „Cabernet franc“, „Cabernet Sauvignon“, „Carmenère“, „Cot“, „Malbec“ arba „Merlot“. „Grands Crus“ turi būti nuimtas geros brandos. Be to, jų derlius turi mažiau nei 20% pažeistų ar ligotų vynuogių. Galiausiai šiuose vynuose yra 11% alkoholio.
Mes rekomenduojame „Michel Favard“ gaminamą „Château Meylet“, pagamintą „Saint-Emilion“:
Didžiosios evoliucijos ir subtilumo raudonas. Skoningai nosies, žalios medienos, sausos žolės, pomiškio, kavos ir odos kvapas. Šviežias burnas, gerai atspalvis, lydimas tanino, bet storo rėmo.
„Vintage“ iki privilegijos: 1995.
Orientacinė kaina: 45? Apie.
Geras susitarimas: Konkurso mėsos, troškinys, kiškis, ceps.
