Kovo 28, 2024

„Retro Agricultural Show 2012“: nauji ir neįprasti skoniai

Žemės ūkio mugė, kuri šiuo metu vyksta ir iki kovo 4 d. Paryžiuje, gamintojai konkuruoja idėjomis, kad sugalvotų naujus skonius. Jei tikslas yra suvilioti vartotojus, amatininkai taip pat tikisi įtikinti geriausius virėjus naudoti savo nuostabius produktus.
Reikia pripažinti, kad Naujosios Kaledonijos elniai gali rasti savo vietą restorano žemėlapyje. Ir padažui medaus garstyčios yra ypač tinkamos lydėti mėsa.
Bet pradėkime nuo aperityvų, neįprastos versijos. Norėdami pažymėti savo svečių dvasias, pasiūlykite jiems glaistyklę „sardinė ir saldieji burokėliai“. Arba skrudinta duona su Soissons pupelėmis. Mes toli nuo šokolado!
Skrudinti, nieko panašaus į Jean-Baptiste Combier eliksyrą, pagamintą iš aromatinių augalų. Jei nenorite, kad alaus bergamotė Lorraine aludariai? Savo ruožtu „Brasserie Perle“ siūlo baltą alų su prieskoniais ir mėtų. Ką atnaujinti skonio pumpurus!
Papildykite šį išskirtinį valgį su jūros dumblių duona. Ir kaip starteris, tarnaukite slankiojančios terinos griežinėliais. Jis būna įvairių skonių: karis, taragonas ...
Ar vaikai yra prie stalo? Stiklinėje vandens užpilkite nugato arba alyvuogių sirupo. Suaugusieji gali rinktis čiobrelių ar bazilikų skonį. Daug labiau neįprastas nei grenadinas! Arba leiskite patirti subtilaus šafrano sirupo. Norėdami paragauti kir, ant balto sūrio arba vaisių salotų.
Ir baigti šį valgį, kaip turėtų būti, lydėkite kavą su kai kuriomis uogomis. Džiovinti arba goji, jie yra naudingi sveikatai, gali būti patiekiami vienas arba netgi papuošti desertus.

Praktinė informacija: www.salon-agriculture.com



The power of introverts | Susan Cain (Kovo 2024)