Ėriukų ąžuolas alyvuogių plutos
„Compagnons du Goût“ pasiūlytas receptas 4 žmonėms:
1 kvėriena įsigijote „Compagnon du Goût“ (4 šonkauliai)
1 morkų viršūnės
1 krūva mini porų viršūnių
1 krūva svogūnų
60 g gurmanų
60 g žaliosios pupelės
1 artišokas su pipirais
60 g duonos trupinių
100 g juodųjų alyvuogių
2 skiltelės česnako
5-6 šaukštai. šaukštas alyvuogių aliejaus
petražolės plokščias
rozmarinas
Paruošimo laikas: 40 min. - Virimo laikas: 30 min
Įveskite. \ Tėriena abiejose pusėse pipirai, druska ir rezervas a plokščias eiti į orkaitę. Nuvalykite daržoves, virkite jas atskirai, tada atidėkite. Alyvuogių pluta: susmulkinkite juodas alyvuoges, taip pat česnakus ir petražoles plokščias maišytuve. Sumaišykite duoną su supjaustytomis sudedamosiomis dalimis ir įpilkite alyvuogių aliejaus, kad susidarytumėte tešlą. Skleiskite šį mišinį ant kvadrato. Įkaitintą orkaitę įdėkite į 200 ° C 20 minučių ir palikite stovėti.
Bendruomenių taryba:
Už. \ Tėriena arba karšta, prieš pat patiekimą, įdėkite jį į orkaitę nuo 3 iki 5 minučių esant 200 °. Taip pat galite tai lydėti plokščias juodos alyvuogių tapenados skrudinta duona.
Jei norite sužinoti daugiau: www.compagnonsdugout.fr
