Potimarrono kepta ir išpjauta vieta
4 griežinėliai (kiekvienas 150 g), ½ litrų gerai įdėtų sultinių, ½ citrinos sulčių, 4 griežinėliai kalkių, 1 moliūgas, 1 tepalas, 1cc cukraus, druska ir šviežiai sumaltas pipirai
Nuplaukite moliūgą ir ištuštinkite. Supjaustykite plonais griežinėliais (apie 1 cm). Uždėkite skilteles ant plokštės, sudrėkinkite aliejumi, pabarstykite cukrumi, druska ir pipirais. Įdėkite orkaitę ir virkite. Grįžkite į pusę virimo ir išimkite, kai tik jie yra dažyti.
Tuo tarpu, išplaukite vietą verdančiame sultinyje (5 '). Nusausinkite ir patiekite su moliūgų griežinėliais ir 1 gabalėliais kalkių.
Žingsniai:
1 ° Iškirpkite 2 griežinėliais pjaustytus griežinėliais (jau tuščiaviduriai), sudėkite ant 1 plokštelės, sezono ir kepkite.
2 ° Įdėkite brakonierių vietą į vieną trumpą sultinį, gerai pakeltą.
3 ° Tarnauti.