Gruodis 5, 2020

Padarykite daržovių sultinį

Bulvių sultinys | daržovės yra gera idėjaįrašas lengvas ir virškinamas. Jis gali būti pasiektas naudojant visus daržovės įsivaizduoti, ar tiesiog viskas, ką turite. Jūs galite pasinaudoti rudens sezonu, kad sukauptumėte sultinį kaip kainos kainą daržovės tada yra mažiausias.

Sudedamosios dalys kurie sudaro sultinį daržovės porai, morkos, svogūnai, salierai, pankoliai, du česnako skiltelės ir žolės: čiobreliai, rozmarinai, pikantiški, majoranai, šalavijas, laurai, petražolės, koriandras, bazilikas ir kt. Taip pat yra puoštos puokštės, parduodamos vaisių ir daržovių parduotuvėse. Žinoma, į šį sąrašą pridėkite druskos ir, jei norite, gvazdikėliai. iš daržovės pavyzdžiui, ropės, grybai, žiediniai kopūstai ir raudonieji pipirai suteikia ryškesnį skonį.

Didžiojoje olandų krosnyje, jūs įdėjote daržovės nulupti ir supjaustyti į gabalus vandenyje. Nulupkite česnako skilteles, bet palikite juos visai. Kai vanduo verda, uždenkite ir palikite virti vieną valandą. Atraskite ir leiskite sumažinti valandą, kol sultinys bus pakankamai koncentruotas.

Filtruokite sultinį naudodami kinų arba sietą, padengtą švariu audiniu. Laikykite juos daržovės už savo tyres.

Dėl turtingesnio sultinio, galite grilis savo daržovės krosnelėje prieš virdami vandeniu. Kai kurie ant grotelių prideda šiek tiek alyvuogių aliejaus, jei jūsų sultinio paskirtis nėra mityba.
 
Mūsų patarimai
Daržovių sultinys puikiai užšaldytas. Atskiroms dalims užšaldyti naudokite 25–50 cl šaldiklio maišus.

Самый популярный соус в России. Готовим классический рецепт. (Gruodis 2020)