Pagalbinės medžiagos
6 žmonėms
3 omarai
100 g minkšto sviesto
3 c. iš konjako
Druska ir pipirai
© Sweet Salty / Marielle
paruošimas
Panardinkite omarai šiek tiek sūdytame verdančiame vandenyje ir virkite minutę. Išleiskite ir leiskite atvėsti. Iškirpkite omarai per pusę ir nuimkite kaušą ir žarną. Užsakykite juos omarai.
Plakti sviestą su konjaku, druska ir pipirais.
Įkaitinkite orkaitę į groteles.
Tepkite gausiai omarai kremo Cognac sviestas ir įdėkite juos į orkaitę. Kepkite ir kepkite nuo 6 iki 8 minučių.
Patiekite iš krosnies.