Liepa 29, 2021

Desertas: Šokoladinis kriaušių pyragas

Desertas: Šokoladinis kriaušių pyragas


Sudėtis (6 žmonėms)
6 kriaušės
300 g šokoladas juodas
15 cl skysto grietinėlės
300 g cukraus
2 kalkės

paruošimas
Nuplaukite citrinas. Paimkite užkandžius, išspauskite jų sultis.
Nuplaukite juos kriaušėssupjaustykite juos keturiais. Pabarstykite ketvirčius su citrinos sultimis.
Supilkite cukrų į puodą. Įpilkite 30 cl vandens. Sumaišykite cukrų ir sumaišykite. Pakelkite ugnį maksimaliai, užvirkite. Leiskite virti 3 minutes. Panardinkite apylinkes kriaušės sirupo 5 minutes.
Įkaitinkite orkaitę 8 (240 °).
Sulaužykite šokoladas vienetais.
Iškirpkite šešis aliuminio folijos kvadratus. Skleiskite juos ant darbo stalo. Padėkite ketvirčius kriaušės kiekvienos iš jų centre. Pabarstykite grietinėlėmis ir skleiskite šokoladas iš viršaus.
Pridėti žalios spalvos kalkę. Uždarykite folijos kvadratus, kad sukurtumėte posūkius.
Kepkite ir virkite 15 minučių.
Išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti 5 minutes neatidarę garbanos ir tarnauti.



Šokoladinis pyragas su lazdynų riešutais ir kriaušėmis, be glitimo, be miltų (Liepa 2021)