Liepa 10, 2020

Kalėdų meniu: kiti atostogų desertai, skirti pakeisti žurnalą


Žurnalo kilmė Kalėdos tikriausiai yra pagonių žiemos saulėgrįžos ritualas: ugnies festivalis, kuris taip pat šventė žurnalą, kuris jį maitina. Dėl medienos trūkumo šventės metu matomi rąstai dabar yra grietinėlės ir sviesto.

 

Juodasis miškas yra tikras desertas šventinė. Tiesiog jos pavadinimas sukelia žiemą, jos kilmės regiono sniegą, iš kurio jis pasiskolino pavadinimą! Su šokolado pyragas, pagardintas kirsch, jo vyšniomis ir plakta grietinėle, jis džiaugsis svečių skonio pumpurais. Dėl šiek tiek originalumo, kodėl gi ne paruošti jį atskiromis porcijomis, cupcake stiliaus, su vyšnios viršuje?

 

Kalėdų pudingas Džiaukitės britų kaimynais, bet saugokitės! Jis turėtų būti dabar, nes jam reikia brandinimo laikotarpio. Tai teisinga klastingo Albiono institucija desertasKalėdos Tai nėra lengva padaryti! Kalbant apie sudedamąsias dalis, nieko labai nenuostabu: džiovinti vaisiai, obuolys, citrusinių riebalų, duona, riebalai, prieskoniai, miltai, kiaušiniai, alus ir konjakas. Priešingai, maisto ruošimas turėtų būti atliekamas bain-marie? 8 valandas! Po to, leiskite Kalėdų puodui pailsėti iki dienos Kalėdos...

 

Panettone yra a tortas iš Italijos, tiksliau iš Lombardijos. Tai kupolo formos brioche, padengtas cukruotais vaisiais, razinomis ir apelsinų žievelėmis. tai desertas taip pat sužavėjo prancūzų konditerijos virėjus: Pierre Hermé siūlo kaštonų versiją vakarėliams.

 

Pavlova yra desertasKalėdos Australijos ir Naujosios Zelandijos fetišas - kurie kovoja už tėvystę! Iš išorės, meringue, viduje, plakta grietinėlė ir daugiau, keletas šviežių vaisių: Pavolva vaidina ant tekstūrų. Pavadinta garsaus rusų balerinos, ji apjungia traškumą ir minkštumą ir nori būti erdvus kaip šokėjas.




Calling All Cars: Cop Killer / Murder Throat Cut / Drive 'Em Off the Dock (Liepa 2020)