Kalėdų valgiai: pasirinkite šampaną
Kada norėtumėte gerti savo šampanas : kaip aperityvas, desertas ar per visą valgį? Ar jūsų svečiai yra saldūs ar pikantiški? Kai atsakėte į šiuos du klausimus, sunku.
Priklausomai nuo jos kategorijos, šampanas eina nuo kartaus į saldus. Natūralios žaliavos sudėtyje yra mažiau kaip 3 gramai cukraus litre. Po to papildoma žaliavinė žaliava (mažiau nei 15 gramų), ypač sausas, sausas (nuo 17 iki 35 gramų), pusiau sausas ir saldus, kuriame yra daugiau nei 50 gramų.
Kaip aperityvas, pageidaujate a šampanas žalios arba sausos. Be to, jis bus per saldus ir nebus tinkamas sūriniams skoniams. Norėdami gauti daugiau originalumo, tarnaukite a šampanas rožinė. Tai malonu ir daugiau, jis visada turi poveikį su svečiais.
Dėl desertas, ant pusiau sauso, kuris sudarys malonų susitarimą su brioche su saldainiais vaisiais arba žurnalu.
Jei bijo daryti faux pas, pasirinkite senovinį vyną ar grand cru, dažnai geresnės kokybės, bet ir intensyvesnį. Smulkūs burbuliukai taip pat yra kokybės ženklai. Atkreipkite dėmesį: tuo vyresnis yra vynas, tuo stipresnis. Todėl atkreipkite dėmesį į saldumo mėgėjus.
Jei norite aptarnauti šampanas nuo A iki Z Kalėdų ar Naujųjų metų dieną, pasiruoškite įrašas austrės au gratin arba šukutės. Pirmenybė teikiama baltajai mėsai. Kaip desertas, pabėgti nuo šokolado ir liesos desertas vaisių pagrindu. Bet net ir šiuo atveju niekas netrukdo jums aptarnauti žaliavų su austrėmis ir baigti pusiau sausą desertas.
Priklausomai nuo jos kategorijos, šampanas eina nuo kartaus į saldus. Natūralios žaliavos sudėtyje yra mažiau kaip 3 gramai cukraus litre. Po to papildoma žaliavinė žaliava (mažiau nei 15 gramų), ypač sausas, sausas (nuo 17 iki 35 gramų), pusiau sausas ir saldus, kuriame yra daugiau nei 50 gramų.
Kaip aperityvas, pageidaujate a šampanas žalios arba sausos. Be to, jis bus per saldus ir nebus tinkamas sūriniams skoniams. Norėdami gauti daugiau originalumo, tarnaukite a šampanas rožinė. Tai malonu ir daugiau, jis visada turi poveikį su svečiais.
Dėl desertas, ant pusiau sauso, kuris sudarys malonų susitarimą su brioche su saldainiais vaisiais arba žurnalu.
Jei bijo daryti faux pas, pasirinkite senovinį vyną ar grand cru, dažnai geresnės kokybės, bet ir intensyvesnį. Smulkūs burbuliukai taip pat yra kokybės ženklai. Atkreipkite dėmesį: tuo vyresnis yra vynas, tuo stipresnis. Todėl atkreipkite dėmesį į saldumo mėgėjus.
Jei norite aptarnauti šampanas nuo A iki Z Kalėdų ar Naujųjų metų dieną, pasiruoškite įrašas austrės au gratin arba šukutės. Pirmenybė teikiama baltajai mėsai. Kaip desertas, pabėgti nuo šokolado ir liesos desertas vaisių pagrindu. Bet net ir šiuo atveju niekas netrukdo jums aptarnauti žaliavų su austrėmis ir baigti pusiau sausą desertas.
