Virėjas Cyril Lignac atidaro antrą konditerijos parduotuvę: kur jis sustos?
Mes to daugiau nepateikiame. Cyril Lignac yra vienas iš pirmųjų prancūzų virėjų, kurie įkūrė virimo šou šeimininko kostiumą. Jis reklamavo tokias programas televizijoje (Miam, Top Chef, The Chef Prancūzijoje ...), tačiau jis nepamiršo savo darbo: virimo ir ypač tešla, Tai yra šio mielo verslininko iš Rodezo nuodėmė, su BŽŪP tešla savo kišenėje, nusileido Paryžiuje 23 metų amžiaus.
Nuo tada šis gurmanas atėjo ilgą kelią ir šiandien atveria savo 2-oji tešla, įsikūrusi 16-oji Paryžiaus rajonas. Šiame elegantiškame rajone „Michelin“ pažymėtas virėjas siūlo įvairius pyragus nuo klasikos, pavyzdžiui, „flan“ Bourbon vanilė, chouquettes, pyragai ir slapukai bei nauji kūriniai, pvz pyragas mėlynės / juodieji serbentai arba operos. Kainos yra pagrįstos, jos svyruoja nuo 3 iki 5 eurų.
Tai jo pasekmė konditerijos virėjas Benoît Couvrand, kuris gamina pyragus savo laboratorijoje, esančioje pirmame aukšte. Šis „Fauchon“ buvęs žmogus kasdien vyksta dešimtys desertų, paremtų sezoniniais produktais, ir dirba originaliais skanumais, tokiais kaip šokoladas ir pieno šokoladas / kokosai.
Verslinė siela
Seniems „Banette“ kepykloms paversti elegantiška vieta reikėjo daug mėnesių. Naujienos tešla iš Cyril Lignac, netoli Trocadero, pridedamas prie to, kuris yra įsikūręs 11-oji Paryžiaus rajonas, atidarytas 2011 m. Lapkričio mėn. Cyril Lignac trūksta idėjų ar valios. Jis naudojasi savo žinomumu ir atveria tokias įstaigas kaip karštosios pyragai. Jis yra gurmanų restorano virėjas ir savininkasPenkioliktas („Michelin“ žvaigždė), bistroChardenoux, iš „Chardenoux des Prés“ ir du pyragaičiai, Šis pietvakarių dainuojančio akcininko virėjas puikiai tinka rinkodaros srityje. Nuo 2010 m. Jis atidarė virimo mokyklą, reguliariai skelbia naujas virimo knygas ir sukūrė savo audiovizualinės gamybos įmonę „Kitchen Factory“. 2012 m. Žurnale jis netgi buvo išrinktas metų šefuGQ.
Kepiniai Cyril Lignac
Atidarykite kiekvieną dieną, išskyrus antradienius
Nuo 7:30 iki 20 val
2 rue de Chaillot - 75016 PARIS
