Šparagai, žali arba violetiniai: kuriuos pasirinkti?
šparagai paprastai daugybė vitaminų, kuriuose yra daug mineralų, puikiai tinka sveikatai. Ši daržovė turi stiprią antioksidacinę galią, kuri padeda išvengti tam tikrų ligų. Jie turi diuretikų savybes ir padeda kovoti su rėmeniu. Aukštas pluošto kiekis šparagai taip pat padeda geram virškinimui. Mums patinka suvartoti juos vasaros požiūriu, nes jie yra mažai kalorijų ir stiprūs, todėl skanus įrašas, Geriau lydėti juos su lengva vinigretine citrinos sultimis, o ne majonezu, kad sumažintumėte bendrą riebalų kiekį.
šparagai balta: jie visiškai auginami po žeme, todėl jie niekada nemato saulės, tai paaiškina jų baltą spalvą. Ši kategorija yrašparagai neturtingiausi vitaminai ir mineralai. Jo skonis yra labai minkštas ir diskretiškas, palyginti su kitomisšparagai, šparagai baltos yra suvartojamos visomis formomis, jos yra gana minkštos ir didesnės nei kitos veislėsšparagai, Pavyzdžiui, jie gali būti garinami ir valgyti su naminiu vinaigretu. Aksominisšparagai Baltas taip pat yra skanus ir paprastai yra visų gurmanų laimė.
šparagai violetinės: skirtingai šparagai balta, jie nuimami, kai jų taškai viršija žemę keliais centimetrais. Tai paaiškina jų spalvą, šparagai Violetai iš dalies paėmė saulę. Jie yra stiprūs skonio ir labai pažymėti vaisių spauda. šparagai Violetai paprastai yra mažesni ir plonesni nei šparagai baltos spalvos. Tačiau jame yra didesnis vitamino C ir karotinų kiekis. Jie yra skanūs įrašas.
šparagai žalia: jie visiškai auga atvirame ore, skirtingai nei kitos dvi kategorijosšparagai kurie auga po žeme. Štai kodėl jų spalva yra visiškai žalia. šparagai žalios yra labiau traškios nei kitos ir labai daug vitamino B. Norėdami išlaikyti šią žalią spalvą net po virimo, nedvejodami apšlakstykite juos šaltu vandeniu.
