Viskas apie skirtingas acto rūšis
Baltas actas : tai yra tas, kuris lydi agurkus arba leidžia mums išlaikyti namus. Jis yra bespalvis ir dažniausiai gaminamas iš runkelių alkoholio.
Spalvingas alkoholio actas : užtenka kelių lašų karamelės actas balta actas spalvoto alkoholio, kuris dažniausiai naudojamas mūsų salotų sezonui.
Vyno actas : ar tai balta ar raudona vyno gali būti naudojamas gaminant actas, Jei pastaroji yra kilmės vietos nuoroda, tai bus nurodyta butelio etiketėje.
Be to, actas iš vynai yra aromatizuoti šalavaisiais, botanikos, aviečių ... Šios santuokos ne tik sublima vyno tačiau leiskite skirtingiems susitarimams, ypač su patiekalais, kuriuos jie lydi (mėsa, žuvis ...), bet taip pat su vyno patiekiami prie stalo.
Xeres actas : yra Andalūzijos produkcija, auginama kilmės vietos nuorodos „Jeres - Sherry Sherry“ vynuogynuose. Jis brandinamas tose pačiose statinėse, kuriose yra vyno.
actas „Modena“ balzamas: neįmanoma, actas Šiaurės Italijos miesto Modenos balzamas. Jis paruošiamas iš virtos misos (vynuogių presavimo liekanos) ir dedamas į actas iš vyno, tai actas kuri neiškreipia vynai prie stalo dažniausiai brandinamas ąžuolo statinėse, ne mažiau kaip 12 mėnesių.
Obuolių sidro actas : tai pagaminta iš sidro, tačiau jo gamybos būdas yra identiškas. \ t vyno, Atkreipkite dėmesį, kad jo rūgštingumo laipsnis yra mažesnis (5 ° vietoj 6 ° minimalaus) actas iš vyno).
Ryžių actas : tai actas gaunamas fermentuojant riebius ryžius. Labai naudojamas Azijos virtuvėje, jis vertinamas dėl jo minkštumo.
Medaus acto : jis yra pagamintas iš midų, alkoholio fermentacijos produkto medus vandenyje.
Spalvingas alkoholio actas : užtenka kelių lašų karamelės actas balta actas spalvoto alkoholio, kuris dažniausiai naudojamas mūsų salotų sezonui.
Vyno actas : ar tai balta ar raudona vyno gali būti naudojamas gaminant actas, Jei pastaroji yra kilmės vietos nuoroda, tai bus nurodyta butelio etiketėje.
Be to, actas iš vynai yra aromatizuoti šalavaisiais, botanikos, aviečių ... Šios santuokos ne tik sublima vyno tačiau leiskite skirtingiems susitarimams, ypač su patiekalais, kuriuos jie lydi (mėsa, žuvis ...), bet taip pat su vyno patiekiami prie stalo.
Xeres actas : yra Andalūzijos produkcija, auginama kilmės vietos nuorodos „Jeres - Sherry Sherry“ vynuogynuose. Jis brandinamas tose pačiose statinėse, kuriose yra vyno.
actas „Modena“ balzamas: neįmanoma, actas Šiaurės Italijos miesto Modenos balzamas. Jis paruošiamas iš virtos misos (vynuogių presavimo liekanos) ir dedamas į actas iš vyno, tai actas kuri neiškreipia vynai prie stalo dažniausiai brandinamas ąžuolo statinėse, ne mažiau kaip 12 mėnesių.
Obuolių sidro actas : tai pagaminta iš sidro, tačiau jo gamybos būdas yra identiškas. \ t vyno, Atkreipkite dėmesį, kad jo rūgštingumo laipsnis yra mažesnis (5 ° vietoj 6 ° minimalaus) actas iš vyno).
Ryžių actas : tai actas gaunamas fermentuojant riebius ryžius. Labai naudojamas Azijos virtuvėje, jis vertinamas dėl jo minkštumo.
Medaus acto : jis yra pagamintas iš midų, alkoholio fermentacijos produkto medus vandenyje.
actas yra produktas, kuris skiriasi priklausomai nuo regiono ar šalies, kurioje jis gaminamas. Taip pat lengvai rasite actas cukraus (pagamintos iš cukranendrių sulčių) salose: Antilai, Reunionas. iš actas fermentuota vaisių sultys, agrastai Didžiojoje Britanijoje, greipfrutai Birmoje ... actas grūdus Jungtinėse Valstijose arba Vokietijoje ir Vokietijoje. \ t actas Kanadoje ir sąrašas vis dar ilgas.
Žinoti: Prancūzijoje, pavadinimą actas laikosi griežto reguliavimo, kuris vengia sukčiavimo ir klastojimo. Taigi, bus svarstoma tik actas kad kūriniai buvo gauti biologinio dvigubos fermentacijos, alkoholio ir acto rūgšties proceso metu. Jų likutinis alkoholio kiekis yra ne didesnis kaip 1,5 tūrio proc., O mažiausias acto kiekis yra 6 g / 100 ml (tai yra ant buteliuko). Negalima naudoti jokių priedų, išskyrus cukrų, druską, medus, žolės ir natūralūs skoniai. Tik actas alkoholis gali būti dažytas, bet tik su karamele. Ir šie elementai, jei jie buvo naudojami kuriant actas, bus rodomi butelio etiketėje. Tai yra reglamentas pagal 1988 m. Gruodžio 30 d.
