Spalio Mėn 29, 2020

Viskas apie Burgundijos patiekalus

Burgundijos virtuvė yra neatsiejama vynai regione ir visų pirma vyno raudona. Jis įsiskverbia į puodus tiek, kiek akiniai, kad subtilizuotų patiekalus, tokius kaip garsioji Burgundijos jautiena, kuri mirksi ir valgo valandomis. vyno raudona. Ši turtinga ir dažnai turtinga virtuvė viršijo mūsų sienas, ypač su sraigėmis ir sviestu, tikra Burgundijos ir Prancūzijos emblema užsienyje.
 
Griuvėsiai yra mažiau žinomi ir dar ne tokie skanūs: šie sūrio daigai - tai ritinio ar vištienos dydis yra tikras skanėstas ir labai lengva pasiekti, kad nustebintumėteužkandis.
 
Norėdami eiti į Dijoną be degustacijos nonnettes būtų baudžiamasis! Iš pradžių juos gamino vienuolės, todėl jų pavadinimas, Dijon nonnets pasižymi apelsinų ir medaus marmeladu, kuris išpurškiamas tortų centre. meduolių.
 
Pakalbėkime apie meduolių ! „Dijon“ - tai esminė specialybė. Jo specifiškumas turi būti išskirtinai ir išimtinai pagamintas iš medaus ir viso miltų. Kitų cukrų trūkumas recepte suteikė jam „sveikatos šaligatvio? XVII a.
 
Norėdami numalšinti troškulį, jūs esate sugadintas dėl pasirinkimo. Bet tai turiužkandis išlieka kiras, tikrasis: mažas crème de cassis iš regiono ir Burgundijos aligotė. Arba pabandykite anisette, aniso pagrindu pagamintą „Flavigny Abbey“ specialybę.
 
Dėl vakarinio vyno sūrio susituokite su soumaintrain su a vyno raudonos Irancy šviežios, epoisses su Côte de Beaune arba Côte de Nuits raudona arba balta ir chaource su Chablis. Pasakysi man naujienas!

Kulinarijos kursai restorane "Gralis" 2 dalis (Spalio Mėn 2020)